Rei da Linguiça

Tudo começou no final da década de 60 quando em uma pequena sala no fundo de casa no tradicional bairro italiano do Bexiga, em São Paulo, seguindo receitas elaboradas por antepassados italianos, iniciou-se de maneira artesanal a manufatura de alguns tipos de lingüiça.

Os produtos de paladar refinado e sabor inconfundível cativavam cada vez mais amigos e vizinhos, que solicitavam freqüentemente os embutidos que eram desenvolvidos de forma personalizada ao gosto de cada um.

Por volta dos anos 70, mesmo após ter mudado do Bexiga para a Chácara Santo Antônio, onde permaneceu durante 3 anos na R. São Sebastião e 11 anos na R. Estilo Barroco, a clientela não parava de crescer. A enorme variedade de produtos e a preocupação constante com a higiene e qualidade fizeram com que se consolidassem com o passar dos anos como sendo um dos mais apreciados fornecedores de lingüiças de São Paulo. A fama das lingüiças foi se espalhando e pessoas de todos os bairros paulistanos procuravam saber onde poderiam encontrar o Rei da Lingüiça.

Em meados da década de 80, em busca de um espaço maior para poder atender a crescente demanda, a empresa mudou para o número 854 da Rua da Paz. Sempre procurando melhorar os produtos, transformaram o ateliê em um ambiente profissional adequado á legislação e exigências do SISP (Serviço de Inspeção do Estado de São Paulo).

No final de 1999, complementando a já consagrada casa de artesanato de lingüiças especiais, começaram a organizar e realizar buffet completo de churrasco e oferecer sítio com infra-estrutura adequada para realização de eventos. A loja passou a oferecer além das lingüiças, carnes especiais e acessórios para churrasco.

Em Janeiro de 2004, para poder aumentar ainda mais nossa variedade e qualidade de produtos, mudaram a loja para a Rua da Paz, 808 e a produção para a Rua Tenente Coronel Carlos da Silva Araújo em Santo Amaro. A loja ganhou estacionamento, ar condicionado, muito mais espaço e variedade de produtos. Já a fábrica, conta agora com uma estrutura que segue rigorosamente as regras do SIF (Serviço de Inspeção Federal), o que nos permite comercializar produtos para outros estados fora de São Paulo.