Aprenda a fazer o famoso Dry Martini

Siga as sete instruções listadas e veja o que precisa ser feito para preparar, de maneira perfeita, o drink clássico mais pedido do mundo, o Dry Martini.

O copo: Escolha uma taça de haste fina e bordas delicadas e deixe-a no congelador por alguns minutos.

O gelo: O coquetel deve ser preparado num copo misturador, o chamado mixing glass. Ponha entre quatro e seis pedras de gelo inteiras. Gele bem o copo e escorra o excesso de água.

O gim: Despeje sobre o gelo uma dose generosa de gim – inglês, é claro -, que você pode escolher entre o Gordon’s, o Tanqueray, o Beefeater ou o Bombay, todos na lista dos melhores.

O vermute: Pingue sobre o gim cinco gotas de vermute, de preferência o clássico francês Noilly Pratt.

A mistura: Com uma colher longa, a de bar se chama bailarina, dê algumas mexidas rápidas e vigorosas. Lembre-se: o drinque é apenas mexido, nunca batido.

Ao servir: Tire a taça do congelador e, usando um coador de bar, despeje o drinque na taça.

O Dry Martini é sempre servido sem o gelo.

O limão: Corte uma fina casca de limão, retirando com cuidado a polpa branca. Em seguida, torça a casquinha de modo que o sumo do limão caia sobre a mistura. Passe a casca em toda a borda da taça e jogue-a fora. Espete uma azeitona verde com um palito e coloque no drinque.