Réveillon 2026 - Amanhã no Kompley Tempo

• Vodka Grey Goose

• Gin Bombay

• Whisky Dewar’s

• Espumante

• Energético Monster (sabores variados)

• Absolut Vodka + Sprite

• Gin Tônica Pink – Schweppes

• Skol Beats Azul / Vermelha 

• Cerveja Heineken

• Água

• Água Tônica

• Sucos

• Refrigerantes
   

CAMAROTE PREMIUM (OPEN FOOD + OPEN BAR)

Welcome — Primeira Entrada — 22h00 às 23h50

• Mix de antepastos (abobrinha, berinjela, jiló, pimentões, quiabo, tomates-cereja) — VEG.

• Pastas e terrines (alichella, sardela, pasta de alho-poró, azeitona preta, tomate seco, rúcula com brie) 

• Cuscuz de frango com catupiry

• Cuscuz de calabresa com queijo

• Cesta de pães, torradas e mix de sementes

• Caldo de lentilha

• Mix de frutas da estação

• Mesa de frios e embutidos (queijo gouda, brie, muçarela, burratas ao pesto de ervas, gorgonzola, provolone, salame, salame hamburguês, presunto cru, copa, mortadela italiana com pistache)

• Mix de mini salgados (coxinha, travesseiro de presunto e queijo, kibe, bolinho de queijo)

• Mix de pastéis (carne, queijo com alho-poró e manjericão, calabresa com alho frito)

Principal — Entradas Jantar — 00h00 às 03h00

• Mix de folhas com frutas, sementes e redução de balsâmico

• Salpicão de salmão

• Salpicão de frango

• Salada de batata com ovos e alho-poró

• Palmito pupunha no azeite de ervas finas

Guarnições

• Arroz de bacalhau

• Paella de frutos do mar

• Arroz carreteiro

• Arroz com passas e sementes

• Feijão-tropeiro

• Farofa crocante

• Ravioli de queijo de búfala com manjericão ao molho sugo

• Penne alla Norma

Proteínas

• Pernil assado em cubos ao molho de ervas finas, acompanhado de batata ao murro

• Filé-mignon grelhado ao molho de mostarda

• Salmão grelhado ao molho de maracujá

• Coxa de frango desossada ao molho de laranja

Festival de Risotos

• Bacon

• Alho-poró

• Linguiça

• Cogumelos

• Abobrinha

Sobremesas — 02h00 às 03h00

• Frutas da estação

• Pudim de leite

• Mousse de chocolate

• Mousse de limão

• Mousse de maracujá

• Manjar dos deuses

• Merengue de frutas vermelhas

• Pavê de abacaxi

• Panna cotta com coulis de morango

• Gelato de creme com redução de balsâmico

Lanche da Madrugada — 03h30 às 05h00

• Hambúrguer

• Cachorro-quente

Café da Manhã — 06h30 às 08h00

• Pão francês

• Frios e embutidos

• Pão de queijo

• Mesa de frutas (melancia, mamão, melão, abacaxi, pera, maçã, lichia, entre outras)

• Café, leite, sucos e iogurte

Editado por Matheus Fernandes às 29/12/2025