Porção do Criador

     
     
    • Receitas
    • Ingredientes:

      200g de coxão mole
      200g calabresa defumada
      ½ cebola fatiada
      200g de queijo coalho
      150g de mandioca
      1 ovo
      100g de farinha de trigo
      100g de farinha de rosca

     

    Modo de preparo Porção do Criador :

    Salgar a carne com sal fino e deixar descansar por 36h. Tirar o excesso do sal em água corrente, cortar em cubos e fritar na chapa com a calabresa e a cebola. Empanar o queijo coalho com ovo e farinha de trigo e de rosca, e fritar no óleo quente. Fritar a madioca também no óleo bem quente e servir.

    Rende: 1 porção para 3 pessoas
    Tempo de preparo: 10 min. (36h para a carne)
    Preço de custo: R$ 12,00
    Grau de dificuldade: Médio

     


     
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