Modo de preparo Salada Fatouche:
Lavar todos os ingredientes. Cortar o pimentão e a cebola em finas fatias, o rabanete em rodelas, a alface em tiras de aproximadamente 1,5 cm, o pepino e o tomate em pequenos cubos ( 2,0 cm). Picar a salsinha e desfolhar a hortelã. Misturar tudo.
Molho:
Adicionar todos os ingredientes no liquidificador e bater por aproximadamente 2,0 minutos.
Montagem:
Em uma travessa, adicionar a salada , o molho e o sumac. Misturar tudo. Por último, adicionar o pão torrado e misturar.