Filetto à Treviatto

     
     
    • Receitas
    • Ingredientes:

      250 gramas de Filet
      01 xícara (chá) de vodka
      01 xícara (chá) de champignons
      01 cebola média picada
      02 colheres (sopa) de manteiga
      Sal a gosto
     

    Modo de preparo Filetto à Treviatto:

    Tempere a carne com o sal e grelhe, à parte em uma frigideira refogue ligeiramente a manteiga com a cebola picada, junte o Filet previamente grelhado e puxe até dourar. Adicione a vodka para flambar e por último acrescente os champignons para apurar. Acompanhamento: Risoto preparado no molho do próprio filet (150grs.). Tortelloni três queijos com molho ao sugo (150grs.).

     
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