Maionese
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Ingredientes:
1 xícara (chá) de Mais Vita Pura Soja Cálcio gelada
1 colher (sopa) de caldo de limão
1 colher (chá) de sal
5 azeitonas picadas
½ colher (sopa) de Cebola Desidratada KITANO (hidratada com 2 colheres sopa de água)
óleo de soja gelado
Modo de preparo Maionese :
Adicione todos os ingredientes, menos o óleo, no liquidificador e bata. Adicione o óleo, bem devagar, no centro da mistura até atingir uma consistência firme (quando o “furo” no centro da maionese se fecha e o liquidificador não consegue mais bater).
Tempo de preparo: 10 minutos
Rendimento: 1 ½ xícara de chá
Fonte: Yoki
