Bolo Quindim

     
     
    • Receitas
    • Ingredientes:

      Quindim
      500 g de Mix Quindim Fleischmann
      ½ xícara (chá) de leite (120 ml)
      1 1/3 de xícara (chá) de flocos de coco (100 g)

      Massa do Bolo
      1 pacote de Mistura para Bolo de Chocolate Fleischmann
      3 ovos
      2/3 de xícara (chá) de leite (160 ml)
      60 g de margarina

     

    Modo de preparo Bolo Quindim:

    1. Quindim: misture o conteúdo do Mix Quindim Fleischmann com o leite e os flocos de coco e reserve;
    2. Massa: adicione o conteúdo do pacote aos ovos, ao leite e à margarina;
    3. Bata em velocidade alta por aproximadamente 5 minutos ou à mão durante 7 minutos até obter uma massa lisa e homogênea;
    4. Em uma forma (24 cm) untada com margarina e polvilhada com açúcar, coloque primeiramente o quindim e, em seguida, a massa de bolo;
    5. Leve ao forno, preaquecido, a 180ºC em banho-maria por cerca de 45 minutos;
    6. Desenforme ainda morno e sirva gelado.

    Rendimento: 10 a 12 porções
    Tempo de preparo: 10 minutos
    Tempo de forno: 45 minutos aproximadamente

    Fonte: Lead Comunicação e Sustentabilidade


     
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