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    Torta de Coco Flambado

     
     
    • Receitas
    • Ingredientes:

      Massa
      1 pacote de Mistura de Bolo tipo Pão de Ló Fleischmann
      ½ xícara (chá) de leite integral (aprox. 120mL)
      5 ovos

      Recheio
      1 vidro de leite de coco (200 ml)
      100 gr de coco ralado
      1 envelope de gelatina sem sabor incolor
      1 lata de creme de leite sem soro

      Calda
      250 ml de água
      1 lata de leite condensado

      Cobertura
      1 embalagem de Creme Tipo Chantilly Fleischmann (200 ml)
      100 gr de coco ralado

     

    Modo de preparo Torta de Coco Flambado:

    1. Adicione à Mistura de Bolo tipo Pão de Ló Fleischmann, os ovos e o leite;
    2. Bata até obter uma massa lisa e homogênea (aprox. 10 minutos) em velocidade alta;
    3. Coloque em fôrma untada com margarina e farinha de trigo e, com auxílio de uma colher, distribua a massa de maneira que esta fique uniforme;
    4. Asse em forno pré-aquecido à temperatura de 180°C por 25 a 30 minutos ou até dourar. Não abra o forno antes de terminar o tempo indicado;
    5. Retire do forno, deixe amornar por 10 minutos e desenforme;

    Recheio
    6. No liquidificador, bata o leite de coco, o leite condensado e o coco ralado.;
    7. Misture a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem e o creme de leite;

    Calda
    8.Misturar a água com o leite condensado;

    Montagem da torta:
    9.Cortar o pão de ló em 2 fatias iguais. Umedecer a 1ª fatia com a calda, acrescentar o recheio de coco e tampar com a 2ª fatia do pão de ló e umedecer novamente com a calda.
    10. Bater o Chantilly Fleischmann e aplicar sobre a torta e alisa.
    11. Decorar com o coco ralado e flambar com o maçarico.

    Fonte: FLEISCHMANN


     
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