Bolinho de Chicha
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Ingredientes:
Bolinho
1 kg de carne moída
2 pãezinhos umedecidos no leite
100grs de bacon
1 ovo
Mussarela para rechear
Temperos a gosto (sal, pimenta, cebola, alho)
Molho
1 goiaba vermelha picada
3 dedos de copo de água
3 colheres de vinagre aromatizado
Pimenta a gosto
Modo de preparo Bolinho de Chicha :
Bolinho
Misture bem a carne o bacon com os temperos, coloque o pãozinho umedecido no leite e misture mais um pouco; faça os bolinhos com a mussarela no meio e frite em óleo quente.
Molho
Dissolva totalmente a goiaba com a água no fogo, junte o vinagre e a pimenta e deixe ferver até ficar consistente.
