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    Projeto Casa Baileys na doceria Cristallo

    Doceria Cristallo abriga a partir de hoje Projeto Casa Baileys

    Por Guanabara Agência de Comunicação | 12 de Agosto 2010 - Publicado em 11 Agosto 2010


    A partir da quinta-feira, 12 de agosto, a loja Cristallo da rua Oscar Freire, nos Jardins, passa a abrigar a Casa Baileys por Cristallo. O projeto da Diageo, em parceria com a Cristallo, transforma a doceria em uma concept store, onde será possível degustar, durante dois meses, o licor Baileys, o mais vendido do mundo.

    Para este projeto, sete personalidades do universo da gastronomia foram convidadas a criar receitas exclusivas tendo Baileys em sua composição. Os nomes escolhidos são: Helena Rizzo (Maní), Bel Coelho (DUI), Leo Botto (Lorena 1989), Danielle Dahoui (Ruella), Henrique Fogaça (SAL Gastronomia), Morena Leite (Capim Santo) e Talita Simões (At Nine). Cada um deles aplicou sua expertise aliada à percepção sobre o sabor do produto e o prazer de consumi-lo entre amigos.

    Helena Rizzo, por exemplo, trouxe da Espanha sua paixão por flans e desenvolveu uma receita que leva Baileys como ingrediente principal. Já a francesa Danielle Dahoui aplica a sofisticação de sua cuisine em um soufflé de Baileys. O licor também virou creme para acompanhar o crumble de maçã, do chef Henrique Fogaça. Talita Simões aplica regras da mixologia para agregar ingredientes como gengibre, frutas e especiarias.

    Além das receitas assinadas, o cardápio conta ainda com doces elaborados pelo próprio time Cristallo, que traz delícias como os já consagrados Bomba Baileys, Bolo Baileys, Bombom Baileys e Tablete de Chocolate Baileys. Na carta de cafés, marcam presença o Espresso Cristallo Gourmet Baileys, o Hot Chocolate Baileys, o Hot Café Baileys e o Baileys Espresso (espresso + sorvete de creme + Baileys + chantilly). Além destes clássicos, a Cristallo também oferece as opções Colher de Chocolate com Baileys, Trufa Tradicional Baileys e Cookie com Gotas de Chocolate e Baileys.

    Seja na forma de novos drinks, de uma sobremesa ou somente com uma pedra de gelo, na Casa Baileys por Cristallo o licor é o protagonista.


    Cristallo Unidade Oscar Freire
    End. Rua Oscar Freire, 914
    Tel. (11) 3082.1783
    Site: www.cristalloonline.com.br

     

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