Leonardo Botto ministra curso de cerveja artesanal no Mr. Beer

No dia 03 de novembro, sábado, o Mr. Beer Cervejas realiza uma aula experimental sobre cerveja artesanal caseira com o beer sommelier e cervejeiro Leonardo Botto. O curso acontece na unidade Aclimação e ensina todos os processos de preparação da bebida, desde a moagem correta dos grãos, passando pelo cozimento dos maltes, a filtragem, a fervura, a lupulagem, o resfriamento, até a inoculação do fermento.

Após a palestra, os alunos participam de uma degustação da cerveja criada. A aula é de fácil compreensão para os iniciantes, mas também oferece conhecimentos técnicos para aqueles que já têm algum domínio do assunto. Para completar o curso, Leonardo Botto fala da história da cerveja, seus estilos, matérias primas e equipamentos, assim como os processos de limpeza e sanitização. Além da degustação, o evento inclui coffee break, almoço e Happy Hour.

Mr. Beer Aclimação

Avenida Aclimação, 780

Data: 03 de novembro de 2012

Vagas: 20

Valor: R$390,00 por pessoa