Boteco São Conrado

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  •   Boteco São Conrado

 
 
Categoria: Bares, Bar
Endereço: Rua Aspicuelta,51 - Vila Madalena, São Paulo - SP - 05433010
E-mail: contato@gsbg.com.br
Telefone: (011) 3074-4389
Facebook: www.facebook.com/botecosaoconrado/
Instagram: @Botecosaoconrado
Site:
Horário: Segunda a sexta, das 17h às 03h
Sábado e domingo, das 12h às 02h

Lotação: 400
Serviços: Ar Condicionado, Área para Fumantes, Tv, Acesso para Deficientes, Aceita Cartão, Restaurante, Trabalha com Reserva.

No alto da Vila Madalena, o novo bar São Conrado, trouxe o clima de zona sul carioca para São Paulo mesmo sem vista para a Pedra da Gávea. Com uma proposta diferente das outras casas encabeçadas pelo Grupo São Bento, o bar tem atmosfera praiana em um amplo e arejado espaço, e o cardápio com petiscos do mar, chopes e drinques refrescantes remetem aos famosos botequins da Cidade Maravilhosa.

Ocupando quase todo o fundo da casa, o grande balcão estará sob o comando de Laércio Zulu, considerado o melhor barman do Brasil pelo Diageo World Class 2014, o Oscar da coquetelaria. É também lá onde ficam os maquinários desenvolvidos pelos próprios sócios da casa, Ronaldo Camelo e Fernando Gordon, de onde saem os chopes muito bem tirados. Logo ao lado, a churrasqueira será a responsável por liberar os mais saborosos petiscos e pratos que tornam a experiência completa.

No menu, a seção “Do Mar” traz destaques mais sofisticados, como o Ceviche (R$ 34,90), que leva peixe branco, pimenta dedo de moça, cebola, limão siciliano e sal do Himalaia; o Steak Tartare (R$ 29,90) (foto à direita), feito com carne crua temperada com alcaparras, mostarda Dijon, ervas e pimenta, acompanhado de torradas; e as Ostras (R$ 56,90 uma dúzia), que serão servidas fresquíssimas de quinta a domingo. A parte dos “Grelhados” chama atenção por opções como a Costeleta do Arpoador (R$ 89,90), com costeleta de cordeiro com geleia de hortelã, e para uma refeição completa uma das pedidas é o Filé mignon a Oswaldo Aranha (R$ 44,90), com arroz, couve, farofa, alho frito em lâminas e batata portuguesa. Para beliscar, a Tábua de queijos da Queijaria (R$ 39,90) tem queijos maturados e afinados com todo cuidado, da loja que é a primeira do país especializada em produtos artesanais 100% nacionais. E não faltam ao cardápio as opções clássica da boa botecagem, como Pastéis mistos, Empada de palmito, Coxinha de frango com Catupiry e Bolinhos de bacalhau.

No cardápio de bebidas, a ala dos “Spritz São Conrado” é o grande atrativo, com drinques como o Sofie (R$ 30), preparado com Aperol, cerveja Sofie e fatias de lima da Pérsia, o Fiore d’Itália (R$ 26), de Cynar, espumante e casca de limão Taiti, e o Di Milano (R$ 34,90) (foto à esquerda), de Ramazzotti, espumante, pepino e maçã verde. Já o refrescante Corona Lemonade (R$ 32,90), feito com Bulleit Bourbon, cerveja Corona, xarope de gengibre e suco de limão, é também uma das apostas de Laércio para as temperaturas quentes que se aproximam. Das torneiras saem os chopes Brahma, Stella Artois e Colorado, com valores entre R$ 6,90 e R$ 15.

Boteco São Conrado não possui consulta de aniversário, confira outras casas.

Localização Boteco São Conrado

 


     
     

    Cobertura Fotográfica Boteco São Conrado

     
     

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    Capitão Barley Cervejas Especiais
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