Filé Rei Arthur

     
     
    • Receitas
    • Ingredientes:

      250 g de file mignon
      50 g de funghi secchi
      150 g de Arroz já cozido
      1 batata média cortada em quadradinhos e frita
      50 g de cebola picada
      50 ml de vinho branco seco
      350 ml de creme de leite
     

    Modo de preparo Filé Rei Arthur:

    Refogar a cebola com manteiga, após refogada, acrescente o funghi secchi e o vinho branco, Deixe flambar, acrescente creme de leite, coloque caldo de carne a gosto e deixe em fogo baixo até obter um molho consistente. Após o molho pronto, misture parte do molho com o arroz cozido e coloque o restante sobre o filé mignon grelhado.

     
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