Prime Rib Red Angus

     
     
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    • Ingredientes:

      A carne do Red Angus é considerada pelos especialistas como a melhor carne do mundo, tendo como principal diferencial o marmoreio que é o entrelaçamento da gordura com as fibras, dando assim mais sabor e maciez a carne. O Prime Rib é a costela de primeira que abrange o Bife de Ancho, Bife de Chorizo e a própria costela com aproximadamente 650 gramas.
     

    Modo de preparo Prime Rib Red Angus:

    Temperada somente com sal grosso e grelhada na churrasqueira, aproximadamente 20cm da brasa, atinge o ponto ideal de servir em 20 minutos. Melhor se servido com batata soufle ou farofa rica.

     
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