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Trufa de Ovomaltine

Trufa de Ovomaltine

Trufa de Ovomaltine, uma receita para toda a família

 
 
  • Receitas
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  • Ingredientes:

    1,35kg de chocolate meio amargo
    660g de creme de leite
    90g de glucose
    25ml de rum
    750g de Ovomaltine
    1,5kg de chocolate meio amargo derretido para banhar e decorar

     

    Modo de preparo Trufa de Ovomaltine:

    Em banho-maria derreta o chocolate meio amargo.
    Em uma panela aqueça o creme de leite com a glucose e, em seguida, misture o chocolate derretido até ficar uma mistura homogênea. Adicione o rum e o Ovomaltine e misture novamente. Aguarde 4 horas para atingir consistência adequada. Molde a trufa e banhe-as no chocolate meio amargo derretido.

    Rendimento: 180 a 200 unidades de 25g cada
    Tempo de preparo: 30 minutos
    Fonte: Ovolmantine
    Site: www.ovomaltineforever.com.br

     


 

 

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