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    Dia do Sushi é comemorado em novembro com variedade de opções para desfrutar da culinária japonesa

    Diversos restaurantes japoneses abrem as portas para a comemoração

    Por Mateus Diniz Omena | 01 de Novembro 2019 - Publicado em 24 Novembro 2018


    Comemorado no dia 01° de Novembro, Sexta-Feira, o Dia Internacional do Sushi marca a representatividade da culinária japonesa no Brasil.

    No início do século XX, quando os imigrantes japoneses desembarcaram no litoral paulista, trouxeram não apenas sonhos e esperanças em uma vida mais próspera, como também sua bagagem cultural, especialmente a culinária.
     
    A principio, as iguarias orientais eram tratadas no Brasil como estranhas e exóticas. Mas, aos pouquinhos, os japoneses foram conquistando não apenas os paladares dos brasileiros como também de todo o ocidente, adaptando levemente seus costumes culinários e preservando sua fidelidade às tradições milenares de sua terra natal. Os pratos japoneses chamaram a atenção também pela sua variedade, cores diversas, sabores surpreendentes e beleza. Além, é claro, da qualidade e do seus benefícios para a saúde. 

    Nos dias atuais, o cenário é totalmente diferente. A culinária japonesa popularizou-se de maneira tão rápida e intensa entre os brasileiros que se tornou raro encontrar quem não goste de sushi e de outras iguarias orientais. Na cidade de São Paulo, por exemplo, surgem restaurantes orientais por vários os cantos, atraindo públicos de todas as idades, de diferentes estilos culturais, bolsos e paladares.   

    Para celebrar a data, diversos restaurantes oferecem aos amantes de sushi o que há de melhor na cozinha nipônica:

     

    Imakay

    Localizado no Itaim Bibi, zona sul de São Paulo, o restaurante Imakay, casa japonesa com influências peruanas, é especialista em sushis. Para o dia 01° de Novembro os sushis servidos em duplas são uma ótima pedida para comemorar a data. O menu mescla ingredientes diferentes, como o sushi de Olho de Boi (por R$ 22,00) e os tradicionais, como a dupla de Salmão (por R$ 22,00). O restaurante ainda conta com um menu de sushis contemporâneos, com combinações diversas. Um exemplo muito saboroso é o Sushi de Unagi e Mel Fermentado (por R$ 48,00).

     

    Noma Sushi

    O restaurante Noma Sushi destaca-se em seu cardápio o Sushi & Sashimi especial com 73 unidades variando entre sashimis de pescados variados e sushis especiais selecionados pelo chef (por R$ 320,00).

     

    Sushi Bar - Empório Santa Maria

    O frescor e as qualidades dos pescados do Sushi Bar do Empório Santa Maria são os pontos fortes para a casa apresentar o melhor da culinária oriental. Para comemorar o dia do sushi, vale a pena experimentar um dos mais pedidos da casa, o sushi de Polvo trufado (por R$ 18,00). Outras opções são o Bluefin (por R$ 45,00) e o sushi de Wagyu (por R$ 18,00).

     

    Kitchin

    Conhecido pela excelência na culinária nipônica, o Kitchin comemora o dia do sushi em grande estilo e oferece em seu cardápio diversos peixes e frutos do mar, como vieiras, centolla e polvo, além dos tradicionais. A sugestão é experimentar o Jyo de atum com Foi Gras (por R$ 36,00/dupla) ou apostar na dupla de niguiris de “cara-pau”, peixe pouco utilizado nos restaurantes tradicionais (R$ 20,00/por dupla).

     

    Jangada

    Se for fã de rodízio, a sugestão é provar o “festival oriental” do restaurante Jangada. O menu é composto por entradas frias como sunomono e carpaccio, entradas quentes, temakis de variados sabores e combinados por R$ 84,90.

     

    Ummi

    O restaurante Ummi, localizado no bairro do Itaim Bibi, vai comemorar o dia do sushi com mais de 8 sugestões variadas. Entre elas, o de barriga de salmão (por R$ 22,00), de robalo shisso (por R$ 22,00) e o tradicional sushi de salmão (por R$ 18,00).

     

    Benihana

    O restaurante Benihana oferece aos seus visitantes uma experiência gastronômica diferente de qualquer outro restaurante. Todos podem assistir ao preparo de seus pratos e entender a execução da antiga arte de Teppanyanki. É um pecado passar pelo Benihana sem provar os pratos com camarão e sua lagosta sizzle, além dos clássicos da culinária japonesa como os temakis, sushis e sashimis.

     

    JAM - Japanese Food, Arts & Music

    Com unidades no Jardins e Itaim Bibi, os restaurantes JAM - Japanese Food, Arts & Music - oferecem cardápios variados, que permitem aos clientes se encantarem com os pratos tradicionais e contemporâneos da cozinha japonesa. Ao mesmo tempo que saboreiam as deliciosas receitas do JAM, os clientes podem apreciar as obras de arte nas paredes, oriundas de exposições que acontecem nas unidades. 

     

    Junji Sakamoto

    Presente em Pinheiros e no Shopping Iguatemi São Paulo, o restaurantes Junji Sakamoto seduz seus clientes com um menu que inclui os tradicionais sushis, sashimis e teishokus, além de algumas de suas especialidades como o Merluza Missoyaki negra, grelhada e marinada no molho de missô e o Tyawan mushi trufado no azeite, com pudim de ovos com frango e cogumelos. 

     

    Ohka

    O Ohka é um dos restaurantes de gastronomia japonesa mais concorrido da capital paulista, em raras ocasiões o local encontra-se com pouco movimento. Um dos destaques da casa é o Niguri de Buri e o Sashimi de Atum servido sobre uma pedra de sal. 

     

    Tatá Sushi

    O Tatá Sushi é um charmoso restaurante japonês que proporciona aos seus visitantes a união entre o tradicional e o inovador da culinária e cultura nipônica. Além dos conhecidos Sushis, Linguados e Temakis, o menu da casa atrai seus clientes pelos Carpaccios de Polvo e Salmão, Massagô, Robalo e sobremesas encantadores como Harumaki de Doce de Leite, Mochis e sorvetes artesanais. 

     

     

     

     

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    Informações dos Estabelecimentos

     

    Junji Sakamoto

    Endereço:
    Rua Lisboa, 55 - Cerqueira César, São Paulo - SP
    Telefone:
    (11) 3813-0820

    Benihana Brasil

    Endereço:
    Rua Amauri, 517 - Jardim Europa, São Paulo - SP
    Telefone:
    (11) 3078-2549

    Restaurante Ohka

    Endereço:
    Rua Professor Carlos de Carvalho, 105 - Itaim Bibi, São Paulo - SP
    Telefone:
    (11) 3078-3979

    Restaurante Jangada - Campinas

    Endereço:
    Avenida Guilherme Campos, 500 - Parque das Flores%A0, Campinas - SP
    Telefone:
    (19) 3208-1313

    JAM - Jardins

    Endereço:
    Rua Bela Cintra, 1929 - Consolação, São Paulo - SP
    Telefone:
    (11) 3473-3273

    JAM - Itaim

    Endereço:
    Rua Lopes Neto, 308 - Itaim Bibi, São Paulo - SP
    Telefone:
    (11) 3473-3273

    Imakay

    Endereço:
    Rua Urussuí, 330 - Itaim Bibi, São Paulo - SP
    Telefone:
    (11) 3078-7786

    Noma Sushi São Paulo

    Endereço:
    Rua Padre João Manuel, 1050 - Cerqueira César, São Paulo - SP

    Sushi Bar - Empório Santa Maria

    Endereço:
    Avenida Cidade Jardim, 790 - Empório Santa Maria - Itaim Bibi, São Paulo - SP
    Telefone:
    (11) 3706-5211 / (11) 3706-5210 / (11) 3706-5213

    Kitchin - JK

    Endereço:
    Avenida Presidente Juscelino Kubitschek, 2041 - Shopping JK Iguatemi - Vila Nova Conceição, São Paulo - SP
    Telefone:
    (11) 3152-6071

    Kitchin - Itaim Bibi

    Endereço:
    Rua Iaiá, 83 - Itaim Bibi, São Paulo - SP
    Telefone:
    (11) 2339-2072

    Ummi Finest Sushi

    Endereço:
    Rua Bandeira Paulista, 676 - Itaim Bibi, São Paulo - SP
    Telefone:
    (11) 3078-0288

    Junji Sakamoto - Shopping Iguatemi São Paulo

    Endereço:
    Avenida Brigadeiro Faria Lima, 2232 - Jardim Paulistano, São Paulo - SP
    Telefone:
    (11) 3813-0820

    Tatá Sushi

    Endereço:
    Rua João Cachoeira , 278 - Itaim Bibi, São Paulo - SP
    Telefone:
    (11) 3078-2006

     
     

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